乙酰化單雙甘油脂肪酸酯(ACETEM)乙酰化單雙甘油脂肪酸酯(ACETEM)乙酰化單雙甘油脂肪酸酯(ACETEM)
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乙酰化單雙甘油脂肪酸酯(ACETEM)

化學名稱:乙酰化單雙甘油脂肪酸酯(ACETEM)

品牌:正通

性狀:白色至淺黃色液體或粉狀固體,根據乙酰化程度的不同,溶點和性能存在差異。不溶于冷水、熱水和冷的油脂。可溶于熱的油脂。

標準規范:產品符合食品安全國家標準 食品添加劑 乙酰化單雙甘油脂肪酸酯GB1886.80

產品型號:乳化劑(食品級)冰淇淋、人造奶油、煮糖防垢劑、油炸小食品、膠姆糖基礎劑、涂膜保鮮

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特性及應用

具有乳化、分散、成膜的特性,可用于口香糖、奶油、涂層等領域。

使用方法及用量

1、將本品加入到60℃以上水中,攪拌分散溶解后使用或加入產品中混合使用。由于本品易溶于油脂,亦可將本品與油脂一起加熱溶解后使用。

2、按GB2760《食品添加劑使用標準》規定使用。

包裝與貯運

包裝:固體產品:凈重:25kg/箱

          液體產品:凈重25kg/桶、180kg/桶

貯運:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。

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